Daily Archives: 28 agosto, 2015

Conoce la Iniciativa Horizonte Ciudadano, Diálogos con Futuro de la Ibero

La Universidad Iberoamericana te invita a conocer una iniciativa nacida desde la inquietud de jóvenes universitarios con ganas de dialogar sobre temas de relevancia social, con el fin de fortalecer la participación ciudadana, única vía para consolidar nuestra democracia; esta iniciativa se llama Horizonte Ciudadano, Diálogos con Futuro.

Gracias a esta iniciativa tanto tú como los actores de mayor relevancia para la construcción de la sociedad más libre, solidaria, justa, incluyente, productiva y pacífica, están invitados  a participar de diálogos abiertos que conduzcan a la práctica ciudadana.

El primer gran dialogo al que estás invitado se conducirá bajo el tema “CANDIDATURAS INDEPENDIENTES ¿una alternativa viable?” y tendrá como invitados especiales a:

Manuel Clouthier Carrillo, Diputado Federal por Sinaloa; Pedro Kumamoto Aguilar, Diputado local por Jalisco; y Alfonso Martínez Alcázar, Presidente Municipal en Morelia, Michoacán. Todos ellos candidatos independientes que resultaron electos en 2015.

No te pierdas esta gran oportunidad de empezar a despertar al dialogo ciudadano que te pide salir, este evento  se llevará a cabo el día 31 de agosto de 2015 de 11 a 13 horas y podrás seguirlo  vía streaming mediante la siguiente liga :

rtsp://video.ibero.mx/broadcast/horizontes_ciudadanos.mp4

Para poder visualizar este evento por internet es necesario que tener instalado Real Player o VLC.

Más de 600 millones de habitantes en la tercera edad

La capilaridad del mundo se decolora y se torna blanca y gris. Como nunca antes, la población global vive una revolución demográfica pues hoy, según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), existen 600 millones de personas de 60 años y más. La cifra se duplicará hacia el año 2025 y llegará a casi dos mil millones en 2050.

La juventud está sobrevalorada y el gran reto es construir un nuevo “ser viejo” para desmitificar la imagen de obsolescencia y pérdida, propuso Graciela Casas Torres, de la ENTS de la UNAM, con motivo del Día Nacional del Adulto Mayor, que se conmemora este 28 de agosto

Este momento es importante porque nunca antes en la historia de la humanidad hubo tanta población en esa condición. Estamos frente a una experiencia inédita no sólo en México, sino en el mundo; en nuestro territorio hay más de 18 mil personas de más de 100 años, dijo Graciela Casas Torres, de la Escuela Nacional de Trabajo Social (ENTS) de la UNAM, con motivo del Día Nacional del Adulto Mayor, que se conmemora este 28 de agosto.

Sobre el panorama demográfico para el país, expuso que actualmente hay casi 12 millones de adultos mayores, 11 millones 669 mil 432 en 2014, de los cuales el 46 por ciento eran hombres y 54 por ciento mujeres, refieren datos del Consejo Nacional de Población (CONAPO).

Asimismo, se estima que entre el año 2000 y 2030 el segmento de 65 años y más se incrementará en un 334 por ciento, en contraste con el de 15 a 64, que crecerá en un 45.5 por ciento, y el de cero a 14, que decrecerá 20 por ciento.

Vulnerabilidad u oportunidad

En México, que está lleno de contrastes y desigualdades, ser anciano significa, para muchos, falta de oportunidades, de acceso al ejercicio pleno de los derechos humanos básicos y un futuro incierto, lleno de carencias. Para otros, representa un gran reto para disfrutar y, sobre todo, construir un nuevo “ser viejo”, que permita desmitificar la imagen de obsolescencia y de pérdida, así como construir la ganancia del envejecimiento.

“Ya conquistamos la longevidad, pero ¿para qué la queremos?; debemos apostar a generar un nuevo rol de las personas adultas mayores, que contribuya más al beneficio de la sociedad y de ellas mismas, incluido el sector marginado”, subrayó.

Y es que en palabras de la especialista universitaria, la falta de valoración social y la no inclusión son los problemas que más aquejan a esta población. Al entender la valoración, especialmente la inclusión, como los derechos humanos que debemos tener todos, éstos deben darse desde las familias hasta en la definición de las políticas públicas que, como imperativo, deben protegerlos.

El modelo económico, abundó Casas Torres, es uno de los factores que ha actuado en detrimento de la valoración social del anciano, pues lo más ponderado es el dinero y la juventud.

En la medida que los adultos mayores dejan de trabajar y de producir, pero que consumen recursos a través de pensiones y servicios, algunos sectores de la sociedad consideran, erróneamente, que es un ‘gasto excesivo’ y no un derecho fundamental. No piensan que ya produjeron en su momento y, sobre todo, que aspiramos y debemos tener garantizada nuestra seguridad cuando lleguemos a esa edad, remarcó.

En contraparte, la juventud es sobrevalorada, no sólo por la concepción de belleza que predomina en el mundo, sino por su capacidad de producir riqueza”, concluyó.

Día Nacional del Adulto Mayor

Según el CONAPO, en la ciudad de México se festejó a los adultos mayores por primera vez en 1983 y al año siguiente en Monterrey. A partir de 1998 en el país se instituyó el 28 de agosto como Día del Anciano, denominación que se cambió por el Día Nacional del Adulto Mayor, debido a la importancia que cobra este segmento en la integración familiar y por los retos que representan en términos de salud y oportunidades.

Estudiantes de UVM Campus Tuxtla realizan productos sustentables con la cáscara del café

A través del “cascabillo” del  café, estudiantes de las carreras de Ingeniería en Mecatrónica e Ingeniería en Negocios y Tecnologías de la Manufactura del Campus Tuxtla de la Universidad del Valle de México,  realizaron diversos productos sustentables, como macetas, accesorios de adorno como collares, artículos para el hogar, portalápices, lápices y plumas entre otros artículos.

MaderCaf “Construyendo la Innovación”, es el nombre del proyecto que Armando Sánchez Luna, Sandra Grissel Reyes Vázquez y Adriana Díaz, dieron a su proyecto al utilizar el “cascabillo”, también conocida como la cáscara del café; los emprendedores del proyecto, comentaron que la cáscara del café se procesa mediante triturado, mezclándola con otros ingredientes teniendo como  resultado  un material muy resistente a las inclemencias del medio ambiente, el cual  según sus creadores, “se podría decir que es el mejor sustituto de la madera”.

Los estudiantes de UVM Campus Tuxtla, crearon un material versátil elaborado con base en la cáscara de café que emula a los conglomerados de la madera, con alta resistencia a la flexión, al quiebre por penetrabilidad (dureza) y resistencia a la combustión por exposición al fuego (no inflamable), como consecuencia, el esquema se presentó en la Feria de Proyectos Emprendedores de la Universidad del Valle de México Campus Tuxtla, en el que se obtuvieron las primeras relaciones con el sector privado y gubernamental que mostraron interés en el producto y sobre todo en el material.

Encabezados y dirigidos por la profesora Silvia Patricia Selvas Pérez, Académico de Carrera y Tiempo Completo de Campus Tuxtla de la UVM, se crea MaderCaf, una empresa que preocupada por el medio ambiente en Chiapas, ha rescatado la cascarilla o cascabillo de café para elaborar materiales, tan resistentes y versátiles como los comprimidos de madera. Creados desde una forma artesanal hasta industrial la resistencia del material no desmerece ante un conglomerado común.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la producción maderable desde 2011, abarca poco más de 500 mil metros cúbicos; siendo el pino la especie más explotada con este fin. “Se intenta reciclar la madera haciendo aglomerados, sin embargo, sigue siendo madera, árboles que ya no aportarán oxígeno; para sustituir la madera como materia prima para la elaboración de muebles, artículos de hogar, construcción, se debe utilizar algo que no contamine, que no necesite procesos elaborados que dañen el ambiente”, indicó la docente de UVM Campus Tuxtla.

De ahí que estudiantes y docentes se dan a la tarea de buscar materiales que logren sustituir a la madera, hasta encontrar la cáscara del  café. “Dentro de la industria del café, el grano de la planta “arábiga” lleva diversos procesos para su beneficiado, como es el “retrillado”, del cual surge desperdicio, llamado “Cascabillo o cascarilla de café”, este desperdicio dentro del café de altura, es considerado como basura, muchos beneficios de café lo utilizan incluso para generar calor (quemándolo) y secar los granos maduros (generando contaminación en el proceso de secado)”.

“En otros casos lo utilizan como abono, se tira, se regala e incluso se vende a un muy bajo costo. Los cafetaleros incluso lo han llegado a considerar estorbo, debido a la gran cantidad que se genera de dicho material, al no saber cómo deshacerse del mismo, cuentan con silos para su almacenamiento, los cuales representan costos en inversión de infraestructura y mantenimiento. La textura del “cascabillo” o cáscara del  café es similar a la del aserrín, por lo que se convierte en la mejor opción como sustituto de la madera”, comentó la docente del Campus Tuxtla  de UVM, Silvia Patricia Selvas Pérez.

Para México, el café representa una actividad estratégica; emplea a más de 500 mil productores, en cerca de 690 mil hectáreas de 12 entidades federativas y 391 municipios; involucra exportaciones por 897 millones de dólares/año y es el principal productor de café orgánico del mundo, destinando a ésta el 10% de la superficie; además, vincula directa e indirectamente cerca de 3 millones de personas y genera un valor en el mercado de alrededor de 20 mil millones de pesos por año.

“En el ámbito nacional Chiapas es el primer productor de café con una participación de 34.8%. En Chiapas, el café es identidad y tradición; en los procesos de producción, transformación y comercialización, intervienen cerca de un millón de chiapanecos; se generan empleos y divisas, y es factor de desarrollo en 88 municipios del Estado. De ahí que aprovechar la cáscara del café en los artículos ya mencionados, resulta gratificante, porque hemos encontrado un sustituto a la madera”, concluyó la docente de UVM Campus Tuxtla, Silvia Patricia Selvas.

Finalmente, el proyecto ha sido presentado en diversos foros con gran éxito, por su filosofía de responsabilidad social y cuidado del medio ambiente, procurando el bienestar y el desarrollo de las comunidades productoras de café de la región.